Gratin de pommes de terre de mamie

GRATIN DE POMMES DE TERRE DE MAMIE Un gratin façon lyonnais, que je fais souvent, mes enfants adorent. Toujours avec ma touche perso.Préparation : 15 minCuisson : 70 minIngrédients pour 4 personnes800 g de pommes de terre à chair jaune (Charlotte)40 cl de crème fraiche liquideUn peu d’huile ou de beurre pour le fond du plat1 belle gousse d’ail1 c à c de fond de volaille ou ½ cube de bouillon de v [...]