La Haute-Garonne, et les verrines de foie gras

Comme je vous le disais dans mon billet précédent, nous avons été reçus comme des rois chez nos amis toulousains. Après la quiche sans pâte de Christian, voici les verrines de foie gras de Michèle, une recette à réaliser pour un apéritif gourmand et festif.Pour les Verrines de foie gras de Michèle200g de foie gras cru  / 4 jaunes d'œufs / 50 cl de crème liquide entière / sel, poivre / pointe [...]