Lait de coco & co (I) : crème de betterave au haddock et carvi

Le lait de coco, j'aime, même si je en suis pas aussi toquée qu'Annellenor. J'aime sa douceur qui atténue les saveurs pimentées, son onctuosité dans les cakes, entremets, desserts lactés ou glacés, j'aime encore sa saveur subtile de coco... Je l'utilise donc souvent mais il y a des restes. Or, [...] [...]