Losanges sablés au Cacao (Martha Stewart # 52)

Ces biscuits au chocolat outre leur joli aspect ne présentent pas un immense intérêt gustatif. Ils ont une légère saveur chocolatée mais n'ont pas ce petit plus qui nous donne envie d'y retourner. Peut-être faudrait-il leur ajouter une épice supplémentaire ou les acoller 2 à 2 avec une ganache bien corsée.J'ai également rencontré un problème de texture de pâte, elle était très sablée et impossibl [...]