Minestrone au soja jaune et légumes d'hiver

Proposé par Tiuscha · 1 vote de la communauté

Carottes, poireau, patate douce, pommes de terre, un peu de céleri-branche et panais entourent du soja jaune et des pâtes torsadées de quinoa pour une soupe façon minestrone, à manger en plat complet (et végétarien), bien chaud ! Car les températures chutent de façon vertigineuse, même en [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog saveurpassion.over-blog.com.