Mousse legere aux framboises

MOUSSE LÉGÈRE AUX FRAMBOISESUne mousse ultra légère de framboise au yaourt et crème, au siphon, sur un lit de « gâteau des neiges » punché ou non à l’eau de vie de framboise.Gâteau des neiges ici Gelée de framboise Un peu d’eau de vie de framboise détendu avec du sucre et de l’eau pour imbiber légèrement les biscuits (facultatif)Des framboises et quelques myrtillesMousse100 g de jus de framboises [...]