Pintade au pain de pommes de terre aux herbes de Provence

PINTADE AU PAIN DE POMMES DE TERRE AUX HERBES DE PROVENCEUne recette vue à la télé, faite au poulet, j’ai préféré la pintade, de cette manière la chair reste bien moelleuse et parfumée, parfaitement à l’étouffée sous sa croute, je l’ai parfumée aux herbes fraiches, romarin, thym citron. Source TV Cuisine (Gontran Cherrier et J. THOREL)La pâte à pain et pommes de terre est très agréable, presque b [...]