Poires sur biscuit moelleux au chocolat pimenté

Il y a un peu plus d'un an, j'avais fait un biscuit à la noisette avec des poires cuites au sirop, j'ai voulu faire quelque chose dans le même esprit mais en jouant avec le grand classique poire-chocolat. J'ai cherché un peu et finalement, je suis revenue à l'idée d'un biscuit moelleux, mais[...] [...]