Poulet rôti à la moutarde et aux herbes du maquis corse, cuisson au Cobb

Le Cobb tient son nom d’un prototype réalisé par un ingénieur, Ken Hall, passionné par l’Afrique. Ce prototype devait permettre d’apporter des solutions aux problèmes liés à l’utilisation des barbecues faits par les africains eux-mêmes. Ils occasionnaient de nombreux accidents et un[...] [...]