Salade de riz, magret, mangue, courgette

... Une petite salade tout en fraicheur pour l’été, avec sa petite note douce donnée par la mangue. Elle a toujours beaucoup de succès. Pour 4 160g de riz cru (incollable) 3 tranches de mangues (picard pour moi) 1 petite courgette 1 magret séché en tranche et dégraissé 1 orange 1 citron 2 CS d’huile d’olive 2 CS de vinaigre à la mangue (facultatif) Sel, poivre  [...]