Sauce Caramel au Beurre Salé ("salidou" maison)

Hier, c'était Mardi-Gras, et à Mardi-Gras on fait des beignets. Des beignets de carnaval. Les crêpes, chez nous, c'est à la Chandeleur. Enfin, on fait ce que veut quand on veut, n'est-ce pas ? Hier, je n'ai pas eu le temps de faire des beignets. Pas le temps, pas le courage, trop fatiguée. Pas grave, je me rattraperai ce week-end.D'habitude, je mange mes beignets juste saupoudrés de sucre. Un jo [...]