Saumon à la Vapeur, Risotto aux Dés de Citron Vert et Ecume Acidulée

Cliquez sur les images pour agrandirBien que je sois actuellement dans un thème « barbecue et asado au Chili », je pense aussi à ceux qui n’ont pas la chance – où le goût – de cuisiner au barbecue. C’est donc du côté de la mer que je regarde aujourd’hui. Saviez-vous que le Chili est [...] [...]