Soupe froide de petit pois, radis, fleur de sureau
Après ma première cueillette de fleurs de sureau de la saison, voici le premier plat : une soupe froide de petit pois, radis, fleur de sureau. La fleur de sureau apporte un parfum subtil qui relève le petit pois, le radis confère une touche piquante et craquante. Le petit pois est de saison,[...] [...]
Extrait publié à l'origine sur le blog saveurpassion.over-blog.com.
Lire l’article complet sur saveurpassion.over-blog.com
Le texte intégral et les photographies appartiennent à leur auteur.