VELOUTE ... salé ou sucré ?

Proposé par Annellenor · 40 votes de la communauté

Et bien, ce sera les deux.Un velouté salé qui fait délicieuse alliance avec un velouté naturellement sucré.Pour cela, il vous faudra du potiron ou potimarron ou autre courge au choix réduit en purée, une poire, de la purée (pour aller vite) de marron non [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog annellenor.canalblog.com.