Velouté Patate douce & Poireaux

Proposé par LaCurieuse · 1 vote de la communauté

Pour ce soir, un dîner tout simple s’annonce: une soupe bien épaisse aux poireaux et à la patate douce [La patate douce est une variante agréable de la pomme de terre, je la consomme crue (comme cette Salade toute crue) ou cuite (par exemple cette Brioche à la Patate douce), et je la cuisine aussi bien en plat salé [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog mapetitecantine.fr.