jojocuisine.over-blog.com
59 articles du blog jojocuisine.over-blog.com sont référencés sur Cuisinosphère. Thématiques dominantes : Pâtisserie et desserts (16), Poissons et fruits de mer (8), Entrées, salades et soupes (8), Légumes et cuisine végétarienne (6). Proposés par nuagedelait.
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Financiers Cerises et Mimosa
Après mes derniers Clafoutis aux Abricots (et aux Fruits en général), voici de petits Financiers moelleux à souhait. J'avais une réserve de blancs d'oeufs…
Ecrasée de Pommes de Terre & Potimarron; graines de courges grillées
Après ma dernière recette, il me restait un peu de potimarron et c'est en accompagnement cette fois que j'ai souhaité l'utiliser. Comme chaque fois que je…
Pizza ou Pizzette Jambon Cru, Mozzarella & Roquette; Pâte aux Olives
J'adore les pizzas et je ne sais pourquoi mais principalement lorsqu'il fait beau et chaud, Ce doit sans doute faire référence à un moment de ma vie…
Rebecca.Cosmetiques... ou: P'tit coup de Pouce pour le Site d'Ysa
Aujourd'hui, pas de Recette de Cuisine....... ce billet est assez inattendu ici, sur ce blog culinaire.. En effet, aujourd'hui, je ne parlerais pas de…
Sablés Mimolette, Sésame & Pavot pour l'apéritif
J'avais repéré cette recette de biscuits pour l'apéritif dans un ancien "Saveurs" mais impossible de remettre la main sur ce magazine J'ai donc tapé le…
Sole Meunière
Voici un plat que nous apprécions beaucoup et, c'est Mr Nuage de Lait qui passe aux fourneaux pour la préparation et la cuisson des soles. Moi, je ne…
Toutes mes Recettes avec du Melon (sucrées et salées) La récap.
Le Melon est de saison, et nous en profitons un maximum durant cette période J'aime diversifier la façon de le consommer, j'avoue avoir une préférence…
Absente pour plusieurs jours
Chers lecteurs et lectrices un petit mot rapide à partir afin de vous informer que je serais absente plusieurs jours de mon blog (et sur les votres…
Bûche de Noël Chocolat, Café, Whisky
Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour notre réveillon de Noël. Je n'avais rien prévu jusqu'au 24 au matin comme nous n'étions que deux, Mr…
Cannelloni au Boeuf & Ricotta; Sauce Tomate (recette WW)
Voici une recette tirée du livre "Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers. Je reconnais avoir eu un doute lors de la réalisation de la recette, je ne…
Classement des Blogs culinaire Aftouch 2010
Tout comme en 2008, mon blog participe au classement des blogs culinaires qu'organise A.F Touch Cuisine Alors, si vous aimez mon blog je vous invite à…
Clic Gourmand #3, et remerciements....
Le mois de juin dernier, je participais au Clic Gourmand #3, (clic pour visualiser les règles du jeu ainsi que le lot à gagner). Il s'agissait de proposer…
Cocktail pour Saint Valentin et Nouvel An Chinois "Baiser Impérial
Aujourd'hui 14 février, nous fêtons la Saint Valentin et le Nouvel An Chinois. Pour cette occasion j'ai souhaiter préparer un petit menu qui regroupe les…
Coulis de Tomates Light au Basilic
Les Fruits et Légumes d'été vont peu à peu commencer à disparaitre de nos étals (tout du moins, pour ceux d'origine Française), c'est pour cette raison…
Crêpes en Aumônières aux Griottes (recette WW ProPoint)
Lors de mon dernier billet: "un Menu Crêpe pour une Chandeleur sans culpabiliser" (hé oui, c'est possible), je vous propose une nouvelle idée de crêpe…
Crevettes en Gelée d'Agrumes - "Amuse-Bouche Vitaminée
Simple et frais.... tout ce que j'aime. Cette recette est tirée du " Guide Cuisine: Décembre 2009" Sans plus attendre je vous livre cette petite recette…
CupCakes Tiramisu pour Un tour en cuisine
Voici le jour de "Un tour en Cuisine" comme le veut le réglement, il faut poster son billet pile poil à 9h. J'espère qu'il n'y aura pas de problème avec…
Filet de Bar à la Vapeur et Julienne de Légumes
Mr Nuage de Lait n'est presque jamais étrangé à ce que qui va se trouver dans notre assiette le week-end et ce samedi, il m'a, de nouveau surprise. La…
Filets de Sole au Pavot, sauce Noilly Prat
Je tarde à vous montrer la suite de mon menu de Saint-Valentin Il faut vous avouer que je manque terriblement de temps et tenir un blog, en nécessite…
Fondant Chocolat aux Pépites de Gingembre Confit pour la St Valentin
Comme promis hier, sur le billet où je résumais mon menu confectionné à l'occasion de la Saint Valentin et Nouvel An Chinois voici le "Fondant au Chocolat…
Frittata Roulée à la Roquette & Ricotta (recette WW)
Après une journée à Paris puis un week-end rallongé en Normandie, (je vous parlerais de tout cela très bientôt), il est temps de repasser aux choses…
Galette des Rois Chocolat & Cerises Amarena ou façon Forêt Noire
Fin décembre j'assistais à un atelier Demarle le thème étant "Bûche et Galette" nous avions donc réalisé la délicieuse Bûche Spéculoos refaite à la maison…
Galette des Rois Frangipane au Chocolat Blanc et Myrtilles
Voilà plusieurs semaines que je teste et re-teste..... sans obtenir ce que je recherche. En fait, j'avais en tête l'idée d'une Galette des Rois au…
Gâteau aux Amandes Ultra Fondant
OmoChakir du blog "la Cuisine d'Omo_Chakir" (que j'ai eu la chance de rencontrer lors du SBC de Bruxelles) organise un petit jeu ICI pour fêter la sortie…
Huîtres Chaudes
Contrairement à mon mari, je ne suis pas fan d'Huîtres, sauf..... si elles sont chaudes, cependant, je n'avais jamais testé cette version à la maison…
Idée Menu Crêpes (light) pour la Chandeleur; salé et sucré
La semaine prochaine nous fêterons la Chandeleur et, pour une fois, j'ai eu envie d'anticiper (ce qui n'est pas mon habitude, bien au contraire. J'ai…
Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 3
Pour faire suite aux deux billets précédents (ICI et Là) dans lesquels je proposais quelques idées de recettes pour vos repas ou cadeaux Gourmands de fin…
La Casa Barilla à Dunkerque
Si vous étiez à Dunkerque le week-end dernier, vous auriez eu plaisir, sans aucun doute, à vous balader sur la digue de Malo les Bains tant la météo était…
La Casa Barilla arrive à Dunkerque
Pour la seconde édition, la tournée Casa Barilla s' installera le temps d'un week-end dans ma ville, à Dunkerque. La Casa Barilla vous donne rendez-vous…
Le Kringel Estonien (vergeoise,chicorée,rhum & raisins secs)
Cette brioche fait un tabac sur les blogs suite au défi lancé par Mélanie du blog: Une irrésistible envie de... après l'avoir vue chez Iza, du blog: La…
Macarons façon Bounty pour fêter les 6 ans de mon blog
Hé oui, je profite de ce billet pour fêter l'anniversaire de mon blog qui vient d'avoir 6 ans fin août et comme l'année dernière, je l'avais complètement…
Menu de Saint Valentin & Nouvel An Chinois
Comme promis dans mon dernier billet, voici le Menu que j'ai concocté à l'occasion de la fête de la Saint Valentin et du Nouvel An Chinois qui tombaient…
Panna Cotta 100% Pistache & Crémeux au Chocolat Noir (Recette Demarle)
L'autre jour je vous parlais de ce livre "Pure Pistache" Demarle et après avoir testé le Moelleux Coeur de Pistache j'ai récidivé avec cette recettede…
Pesto aux Fanes de Radis
Le samedi matin, c'est Mr Nuage de Lait qui fait le marché et hier il est revenu avec une superbe botte de radis. Lorsque j'ai vu cette botte et surtout…
Petits Roulés de Mousson de Canard pour l'apéritif
Pour changer un peu des petites tartelettes apéritives que je fais régulièrement à l'apéritif, j'ai choisi de réaliser ces petits roulés au mousson de…
Picon Champagne
Dimanche dernier, nous fêtions (avec un jour d'avance) la Saint Valentin Lors de mon billet précédent je vous avez présenté les petites Tartelettes…
Poivrons marinés aux Aromates
Je profite de cette période pour préparer quelques petites conserves qui nous permettrons de jouer les prolongations en ce qui concerne la consommation de…
Poivrons Rouges en Salade, marinés à l'Huile d'Argan
Voici une petite recette fraiche et parfumée que j'apprécie particulièrement en été. A l'apéritif.... sur un morceau de pain de campagne toasté... en…
Que faire avec des Fraises? Recettes sucrées & salées; ma p'tite récap
Le Printemps est là et avec lui, les premières Fraises pointent le bout de leur nez... que ça fait du bien tout ça;-))) J'ai eu envie de vous proposer une…
Rôti de Boeuf ou Rosbeef "Le Charolais", Sauce au Vin Rouge
Dernièrement, j'ai reçu de mon partenaire " Le Charolais" un colis de viande de boeuf (Grillade et Rôti) J'ai immédiatement eu envie de cuisiner une des…
Roulade de Carpaccio de Boeuf, Roquette et Pecorino
Encore une recette qui n'en est pas une;-) il s'agit juste d'une idée piochée dans le livre"Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers Une idée, rapide…
Saint-Jacques au Curcuma en Emulsion de Lait de Coco
La saison des Saint-Jacques tire à sa fin aussi j'en profite jusqu'au bout. Vendredi dernier Mr Nuage de Lait est revenu des courses avec, une surprise…
Saint-Jacques en Carpaccio; Vinaigrette aux Fruits de la Passion
Encore de Saint-Jacques!!!! hé oui, je vous en parlais ICI, la saison arrive à son terme et nous en profitons un maximum. Les Saint-Jacques, nous les…
Saint-Jacques snackées à l'Ail, Sauce Citronnée Express
La saison des Saint-Jacques est de retour et ce n'est pas pour me déplaire. On est fan à la maison. C'est en Carpaccio que je la préfère, la Saint-Jacques…
Salade de Fraises au Basilic et au Limoncello en Verrine
On trouve encore de très Bonnes Fraises sur les étals des marchés.... et, en plus, je viens de "refaire" ma "Réserve" ou "Production" de Limoncello /…
Salade de Melons au Concombre et au Pastis
Je reçois régulièrement la newsletter de ISaveurs et fin août, j'ai flasché pour une recette hyper simple et innovante pour moi. En effet, comme vous le…
Salon du Chocolat Lille 2011... 1 évènement innovant dans notre région
Aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour une ballade au Salon du Chocolat, ça vous dit? Ce week-end,avait lieu (4 au 6 mars) le 1er Salon du…
Saumon en Gelée de Champagne;Mousse au Mascarpone:amuse-bouche de Noel
Je n'ai, jusqu'à présent rien posté sur ce blog de bien festif sauf, peut-être, le Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe et Poivre de Sichuan Je propose…
Sorbet à l'Orange Sanguine marbré au Chocolat Blanc
Il n'y a pas de saison pour les glaces et sorbets, j'en suis convaincue. En effet, je n'attends pas les beaux jours pour me servir de ma turbine, elle est…
Sorbet Mirabelles
La semaine dernière, les parents d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche nous ont apporté de belles mirabelles de leur jardin. Quelle chance!…
Steak de Boeuf à la Pizzaiola
Voilà quelques années, je fréquentais assidûment une pizzeria..... et, j'avais tendance à commander toujours le même plat. Cependant, un jour j'ai testé…
Tartare d'Ananas à la Vanille; Gelée au Rhum et Ecume Coco en Verrine
En ce moment, je ne suis pas très présente sur mon blog ni sur les vôtres d'ailleurs. Je manque énormement de temps pour réaliser tout ce que j'ai à faire…
Tarte aux Fraises, Crème Pâtissière Verveine
J'ai tendance à préférer les desserts version individuelle nous ne sommes que deux à la maison et les grands et gros gâteaux me poussent un peu trop à la…
Tarte Salée à la Roquette Jambon Cru Pécorino Chèvre Frais & Pignons
Je ne fais pas souvent de tarte salée cependant j'adore ça. En fait, je n'y pense pas spécialement, pourtant je trouve ce genre de plat bien sympa pour un…
Tarte Tomates cerises & confites,Tapenade,Artichauts & Mozzarella
Voilà, tout est dit, ou presque..... Le titre est un peu long je le conçois j'aurais pu la nommer Tarte aux saveurs d'Italie ou quelque chose comme cela…
Tourte Crabe et Champignons
C'est chez ma copine Coco du blog Bienvenue dans la cuisine de Cocopassion que j'ai trouvé mon bonheur. En effet, cette tourte est inspirée de sa recette…
Trousseminette (spécialité de Vendée) & ses billes de Melon, sucette au parmesan
Du Melon???? hé oui, je sais, ce n'est plus vraiment la saison bien que l'on peut encore en trouver sur les étals mais, bon...;-) il est temps de passer à…
Tuile au Parmesan ou Sucette au Parmesan pour l'apéro ou......
Décidément, je ne me foule pas en ce moment, et pourtant je cuisine mais je ne pense pas assez à partager avec vous les p'tites idées et recettes toutes…
Whoopies aux saveurs d'Italie pour le Défi de Chef Damien les Antipasti Italien
Comme chaque mois, Chef Damien du site 750 gr nous propose un nouveau défi et lorsque Silvia m'a contacté pour me demander si j'acceptais de faire parti…