leplaisirduchocolat.over-blog.com
20 articles du blog leplaisirduchocolat.over-blog.com sont référencés sur Cuisinosphère. Thématiques dominantes : Pâtisserie et desserts (12), Fruits et saisons (2), Pains et boulangerie (2), Légumes et cuisine végétarienne (1). Proposés par Chocolatomane.
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Cookies Flocons d'Avoine & de 5 Céréales et Pépites de Chocolat Noir
Cela faisait un moment que me trottait en tête l'idée de faire une recette avec des flocons d'avoine. Après une petite recherche sur la toile, je me suis…
Brioche du Boulanger à la Fleur d'Oranger & Sucre perlé (pur beurre).
La brioche du boulanger me rappelle des souvenirs d'enfance. Bien souvent, je prenais une brioche aux grains de sucre et parfumée à la fleur d'oranger…
Éclairs au Citron.
Les éclairs, il parait que c'est la pâtisserie préférée des français. Je n'en mange pas souvent pour ma part, car ce n'est pas ce dont je raffole le plus…
Le Tourbillon Défendu d'Eryn (Gâteau étagé Chocolat Noir, Caramel & Noix de Pécan)
Tout le monde connaît les beaux tourbillons d'Eryn je suppose, ils sont tellement beaux et intimidants qu'on se dit qu'on arrivera jamais à les réussir…
Pâte de Rhubarbe à tartiner (ou pseudo-confiture)
J'ai découvert le goût de la rhubarbe que très récemment et je peux vous dire, qu'entre ce légume et mes papilles, c'est une très belle rencontre! Avant…
Tarte à la Courge Butternut, au Gingembre Confit & au Biscuits au Gingembre (façon cheesecake)
Depuis quelques temps, on voit fleurir un peu partout des recettes à base de courge et j'en voyais pas mal à base de courge butternut.. N'ayant jamais…
A la découverte du site Cado France et de leurs chocolats Neuhaus..
Il y a peu de temps, le site Cado France me contactait pour me proposer un partenariat. Je n'accepte pas tous les partenariat que l'on me propose mais…
Brioche à effeuiller Cannelle & Sucre Rapadura.
Comme il me restait de la levure boulangère fraîche après avoir réalisé mon Kringel Estonien au lemon curd & cranberries, j'ai donc réalisé une autre…
Chinois parfumé au Rhum ambré fourré de Crème noisettine aux Pépites de Chocolat Blanc, Chocolat Noir & Pralinoise
Cela fait maintenant un petit moment que je possède une MAP (machine à pain), si je m'en suis acheté une c'est parce que je voulais pouvoir faire mes…
Clafoutis Mirabelles, Mûres & Amande amère.
Une nouvelle cueillette de mûres et me voilà de nouveau avec un gros bol de mûres (j'en ai d'ailleurs un autre en ce moment (pour refaire ce clafoutis…
Crêpes parfumées Vanille & Fleur d'Oranger (de C.Felder)
En bonne bretonne, j'adore les crêpes, les salées et les sucrées, j'ai du mal à m'en passer. J'ai la chance de trouver dans mes supermarchés bretons de…
Lemon Curd (sans beurre)
Je vous propose de nouveau du citron aujourd'hui, la prochaine fois également car la prochaine recette contiendra ce bon lemon curd, et je peux vous dire…
Muffins Moelleux Chocolat Blanc, Cranberries & Gingembre (sans beurre)
Tout d'abord, je vous souhaite à tous une très bonne année 2011! Je vous souhaite plein de bonheur, la santé, de la réussite, en résumé: que des bonnes…
Verrines de Mousse au Chocolat Noir, Chantilly de Caramel au Beurre Salé & Fleur de Sel, et Pralin.
Voici une recette qui n'est pas à privilégier si vous êtes au régime pour pouvoir rentrer dans votre maillot (mais n'hésitez pas à la mettre de côté pour…
Cake Saumon Fumé, Ciboulette, Fromage Frais de Chèvre & 5 Céréales.
Voilà une idée de cake qui m'est venue à la suite d'une dégustation d'une (ou plutôt de 3..;) ) crêpe salée au saumon, ciboulette+oseille et crème…
Couronne des Rois Briochée à la Fleur d'Oranger & au Rhum (de Felder)
Hier, le 6 janvier, la tradition veut que l'on tire les Rois pour l'Epiphanie. Selon les régions, ce sera soit une frangipane (dans le nord plus) soit une…
Fondant très fondant Chocolat Noir & Caramel.
J'ai réalisé ces fondants pour ma meilleure amie, à l'occasion de son anniversaire. Comme elle adore les fondants, je ne pouvais ne pas lui en faire. J'ai…
Le Marronella (Gâteau Multicouches à la Crème de Marrons, Marrons Glacés, Ganache au Caramel au Chocolat et Glaçage au Chocolat)
Voici le gâteau que j'ai préparé à l'occasion de l'anniversaire de ma soeur, c'est elle qui l'a choisi (après mûre réflexion et temps passer à la…
Manège Cocolat Noir Enchanté (entremet Chocolat Noir & Noix de Coco)
Me voilà de retour après 3 semaines de silence radio pendant lesquelles je n'ai fait que travailler, travailler et travailler. J'ai maintenant fini de…
Tout Moelleux, Fondant ou Coeur Coulant au Caramel au Beurre salé & Fleur de sel (maison)
Aujourd'hui je mets à l'honneur une recette 100% Eryn. La qualité de son caramel au beurre salé n'est plus à prouver tellement il est apprécié sur la…