Aiguillettes de Canard aux Pêches et aux Amandes
Cliquer sur la photo pour agrandirCette entrée estivale mais chaude se compose d’une salade de pêches fraîches, sautées avec des oignons rouges et du gingembre, puis flambées à l’armagnac. Les aiguillettes de canard sont justes poêlées. Les amandes concassées et le basilic frais apportent une touche croquante et parfumée.Temps de préparation :30 minutesTemps de cuisson [...] [...]
Extrait publié à l'origine sur le blog lacuisinedefabrice.fr.
Lire l’article complet sur lacuisinedefabrice.fr
Le texte intégral et les photographies appartiennent à leur auteur.