Calamar poêlé aux poivron rouge et noix de cajou avec un Pacherenc sec

Proposé par Tiuscha · 1 vote de la communauté

Le Pacherenc de Vic Bihl est un vin blanc du Madiranais, le pendant "blanc" du Madiran, ce vin rouge très tannique. Le Pacherenc est un vin que je connais bien car la Cave de Crouseilles était un de mes clients, du temps de mon autre vie, jadis... Il est surtout connu dans sa [...] [...]

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