Coquilles Saint-Jacques sauce a la biere kronenbourg 1664

Début décembre j'ai été invitée chez Alain Passard à l'Arpège par Kronenbourg et bien qu'ayant précisé que je ne buvais pas de bière, j'ai dit que j'aimais la cuisine faite avec celle-ci. Alain Passard nous avait concocté des noix de Saint-Jacques à la 1664, nous nous sommes régalés! Et, si [...] [...]