Eclairs à la confiture de lait et brunoise de pommes caramélisées

Ces éclairs ont été réalisés pour le jeu concours de cuisineAZ qui prend fin le 20 septembre. Je m’y prends tard mais au début je ne pensais pas participer. Puis, j’ai eu cette idée d’éclair à la confiture de lait et pommes caramélisées. Je ne pouvais pas passer à côté de ce concours. J’ai donc [...]Article original publié sur chefNini : Eclairs à la confiture de l [...]