Filet de pangas sur lit de légumes d'hiver

Proposé par Smotte · 1 vote de la communauté

Un bon poisson, de bons légumes d’hiver (mis à part la courgette) , le tout cuit dans une bonne sauce au vin... Moi, j’adore ! Ingrédients pour 4 personnes: * 4 filets de pangas * 1 blanc de poireau * 2 carottes * 1 courgette * 2 navets * 1 pomme de terre * 50g de beurre * 20 cl de vin blanc[...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog smotte.over-blog.com.