Fricassée de gésiers au Rivesaltes sur paillasson et foie gras poêlé

Je n'ai toujours pas fait mon choix de repas de Noël et je continue à tester des recettes un peu festives. J'avais envie de foie gras poêlé, je vous propose cette association qui me parait complète et très gustative. Pour la réalisation de cette recette pour quatre personnes, il vous faut : [...] [...]