Gâteau moelleux aux pistaches, fruits rouges et chocolat blanc

Même recette que celle-ci, mais en remplaçant les noisettes par les pistaches, les pommes par des fruits rouges, et le chocolat noir par du blanc! Le gâteau est moins épais, sûrement parce que les fruits rouges perdent de l'eau pendant la cuisson et prennent moins de volume que les pommes au[...] [...]