Gâteau pistache-menthe et chocolat pour le Nouvel An

Je vous souhaite un bon Réveillon et une douce transition vers la Nouvelle Année, avec ce dessert qui signe un repas de fêtes sur une note délicatement mentholée.Ce gâteau conviendra également aux intolérants au gluten (version avec ganache à la crème d’amande liquide) et aux produits laitiers (la margarine végétale permet d’obtenir un gâteau bien moelleux). [...]