Lieu jaune poêlé et pommes grenailles, sauce soubise d'après Guy Savoy

Proposé par Choupette77 · 1 vote de la communauté

Voici une recette tirée du livre " La cuisine de mes bistrots ", de Guy Savoy , chef triplement étoilé depuis 2002 pour son restaurant de la rue Troyon à Paris. Dans ce livre, Guy Savoy nous fait partager son amour de la cuisine qui n'est [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog pechedegourmand.canalblog.com.