Aller au contenu

Palets ‘bretons’ au grué de cacao & poivre du Szechuan (ou Sichuan)

Proposé par Altergusto · 1 vote de la communauté

Je me suis inspirée d’une recette proposée par Piroulie, testée et approuvée par Kate et Sandrine.Mais chez moi, ils n’ont plus grand-chose de bretons ! Sauf peut-être l’allure … Ni beurre salé ni fleur de sel mais du grué de cacao et du poivre du Szechuan ou Sichuan, les deux orthographes étant apparemment valables.Ce poivre, qui n’est pas vraiment un poivre mais plutôt une baie, est une découve [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog altergusto.fr.

Lire l’article complet sur altergusto.fr

Le texte intégral et les photographies appartiennent à leur auteur.

Cette fiche est classée dans Pâtisserie et dessertsChocolat.