Parmentier de boudin noir et pommes en crumble aux noix, jus truffé...

Proposé par CScrim · 1 vote de la communauté

Voilà une recette que je vais faire faire à mes étudiants de 1ère année BTS pour la soirée "Saveurs d'automne". Je la classe dans les entrées car nous la proposerons en petite quantité. Dans le même esprit, j'ai déjà publié une recette avec du boudin et le même dressage, recette que nous avions[...] [...]

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