Puree de carottes aux lentilles corail, gingembre & curcuma - pure de zanahorias & lentejas turcas, jenjibre y curcuma
J'étais partie pour faire une soupe avec mes dernières carottes. J'avais même déjà choisi ma recette, des "Ravioles au curcuma et radis noir, velouté de carottes aux lentilles corail" ( de Laurence Salomon ). Je pensais faire le velouté sans ravioles et sans radis, mais en ajoutant tout de même le curcuma, et en faisant revenir mon oignon dans l'huile plutôt que d'ajouter l'huile au moment de mix [...]
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