Risotto aux algues Nori

l'algue NORI fait partie de la famille des algues rouges mais sa couleur oscille entre le violet et le noir.Fripée quand la mer se retire, la nori bretonne, porphyra umbilicalis reprend sa forme dansante, ovoïde dès que la mer la recouvre.***Pour votre risotto, il vous faudra : 300 gr de riz (en général rond mais moi,je suis une inconditionnelle du thaï ou du basmati),un demi-cube de bouillon de  [...]