Sole meuniere - lenguado "meuniere

On a tendance à oublier que les plats les plus simples et les plus traditionnels sont souvent très bons ! Que ce soit le Pot au Feu, le Boeuf Bourguignon, la Quiche Lorraine, la Bouillabaisse, l'Aïoli, l'Aligot, la Blanquette de Veau etc etc  ......... tous ces plats sont inscrits dans une tradition, un patrimoine. Aujourd'hui j'ai eu envie de simplicité, mais néanmoins de subtilité. J'ai do [...]