Tarte à croisillons à la compotée de poires, cannelle et vin rouge

La tarte à croisillons est devenue une de mes recettes préférées depuis sa première réalisation. J’aime ce genre de dessert aux fruits qui se décline facilement en fonction des saisons, des fruits que l’on trouve et que l’on aime.En été, je l’avais garnie d’une compotée de fraises et de rhubarbe. En automne, j’avais joué avec [...] [...]