Terrine Pressée de Caille, Ris de Veau et Foie Gras

Cliquer sur la photo pour agrandirAvec cette recette de terrine, je crois que tous les ingrédients festifs sont représentés. La bonne nouvelle est que la recette est réellement simple à réaliser, assurément réussie et exceptionnellement gourmande. Je ne dis pas cela parce que je l’ai fait : c’est mon ressenti et les appréciations de mes [...] [...]