Tourte aux blettes & bleu - pascualina de acelgas & queso azul

Une tourte inspirée d'une recette parue dans la revue Saveurs (n°189), sans les noix puisqu'à la maison je suis la seule à les apprécier, avec un peu plus de blettes, un peu plus de bleu, et une béchamel un peu plus light (recette d'un dossier "les meilleures sauces légères" d'un numéro de Top Santé d'août 2001)Tourte aux Blettes & Bleu Pour 6 personnes : - 2 rouleaux de pâte brisées- 45 [...]