Vindaloo de canard aux haricots mungo - Duck Vindaloo with mung beans

.J’ai déjà publié une recette de vindaloo ici. Hier, j’ai préparé un vindaloo avec du canard. Pour ce plat une viande grasse est idéale. J’ai quand-même enlevé la peau du canard pour en faire de la graisse pour mes pommes de terre sautées J ! J’ai ajouté des haricots mungo juste pour ne pas les cuisiner séparément, mais le mélange était bon.Vindaloo de canard aux haricots mungoIngrédients3 cuisse [...]