Cornets de tartare de thon et Martini oriental - VAM #7

"Le tartaaaaare, c'est teeellement tendaaaaance..." C'est plutôt une façon de nous extirper de l'argent au restaurant, chérie. Pensez-y : pas de cuisson, pas de préparation à l'avance, ça se mitonne en quelques minutes et ils nous vendent ça plus cher qu'un plein d'essence…D'ailleurs, lors de la soirée gala des grandes tables du Québec (Jasmine en a parlé ICI) plus du tiers des chefs servaient... [...]