Tartare de thon aux agrumes

Proposé par Therbia · 1 vote de la communauté

Voici une entrée très fraîche et goûteuse. La recette est tirée du livre de Cyril Lignac : Chef, la recette ! Tartare : 600 g de thon rouge 2 pamplemousses 4 oranges 2 citrons 1/4 de botte d'aneth (j'avais pas) 1/4 de botte de ciboulette 1 oignon nouveau (j'ai mis 2 petits) Salade et[...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog iciailleursetcesoir.over-blog.com.