Farcis façon vitello tonnato, à la ricotta !

Proposé par Tiuscha · 1 vote de la communauté

Un farci terre-mer à l'italienne, ça vous tente ? Je vous propose des courgettes rondes farcies façon vitello tonnato (le fameux duo veau-thon à l'italienne) ; un mélange de chair de veau (et un peu de porc aussi pour plus de moelleux), du thon, des câpres, du basilic et de la ricotta en sont[...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog saveurpassion.over-blog.com.