Vitello tonnato revisité : pasta, veau, sauce au thon et roquette

Quand le Mistral souffle vraiment, mais vraiment fort, on est glacé, même s'il fait chaud dehors, d'où cette recette de vitello tonnato revisité servi plus tiède que froid ! Plus légère en plus que l'original puisque sans la mayonnaise, la sauce est ici plus liquide aussi. La même deux jours[...] [...]