Filet de porc aux framboises, trois baies et vinaigre balsamique (nouveau défi Chef Damien)

Les framboises fraîches font leur première apparition sur les étales des marchés : c’est leur saison! Cela dure pendant toute l’été, alors profitons-en pour mettre à l’honneur ces petits fruits rouges gorgés de vitamines et de saveur : voilà l’idée de Chef Damien, qui lance un nouveau défi culinaire sur le thème des framboises. Avec un nouveau jury de blogueuses composé de Manue (blog Lapopotte d [...]