Gâteau cru façon "Turtle" avec caramel de dattes

Non, je ne suis pas devenue végétalienne et ne le deviendrai jamais.Désolé.J'aime trop les produits laitiers pour ça, les oeufs, le beurre (même si je dois devrais m'en passer...)Par contre, le dessert de Rose Madeleine a drôlement piqué ma curiosité... un caramel de dattes?! Moi qui suit accroc au caramel mais qui doit arrêter de manger des sucres raffinés ... je me suis dit, ça y est je suis sa [...]