Lotte Rôtie aux Artichauts Poivrade, Girolles et Palourdes

Cliquer sur la photo pour agrandirCe vendredi, je vous propose de la lotte rôtie au four, accompagnée d’artichauts poivrade frais, des girolles du marché et des palourdes ouvertes au vin blanc. Le tout est arrosé du jus des coquillages citronné et persillé. De la simplicité, de la rapidité et de l’originalité pour ce plat de [...] [...]