Pavé de Sandre Rossini, Lentilles du Puy et Asperges

Cliquez sur la photo pour agrandirAvant de finaliser de nouvelles recettes aux asperges, notamment des lasagnes aux asperges, aubergines et ricotta, je vous propose de découvrir (ou revoir) une recette « cuisine du marché » publiée l’an passé. J’avais dégusté ce plat au restaurant Les Somailles, situé à quelques kilomètres de Strasbourg, à la Wantzenau. Le sandre, [...] [...]