Poires au sirop d’epices et miel, creme de caramel au beurre sale
POIRES AU SIROP D’ÉPICES ET MIEL, CRÈME DE CARAMEL AU BEURRE SALEUn dessert tout léger, qui passe tout seul, des poires mures mais fermes (Comice) pochées dans un sirop au miel d’oranger et épices. Posées sur un lit de crème caramel au beurre salé cela change du chocolat et arrosée de réduction de sirop aux épices.Pour 4 gourmands· Du caramel au beurre salé ici (environ 4 c à s bien pleines)· 15 [...]
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