Tartare de Saint-jacques au Pesto, Pasta et Chantilly à la Tomate

Cliquer sur la photo pour agrandirIl y a quelques temps, je vous proposais de préparer la Saint-jacques en tartare assaisonnée d’un pesto. J’ai récidivé en apportant d’autres produits et associations italiennes : les pâtes « pasta » et la tomate, qui finit en chantilly au siphon. Maintenant, vous avez les ingrédients de cette verrine, il [...] [...]