galiscooking.over-blog.com
20 articles du blog galiscooking.over-blog.com sont référencés sur Cuisinosphère. Thématiques dominantes : Viandes et volailles (8), Pâtisserie et desserts (4), Légumes et cuisine végétarienne (3), Fruits et saisons (2). Proposés par Gali.
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Poulet à l'ail et aux échalotes
Voici une recette de poulet rustique comme j'aime, une fois n'est pas coutume, je me suis inspirée d'une recette tirée du livre " Spécial Poulet " aux…
Rôti de porc aux légumes nouveaux
Aujourd'hui, un bon petit plat en sauce qui vous séduira, je l'espère, autant que ma petite famille... Vous aurez besoin de: 1 rôti de porc de 800 g 4…
Bouchées apéritives au saumon & au mascarpone
Les fêtes arrivent! Voici une idée rapide pour un apéritif! A l'origine, c'est une recette Demarle qui s'appelle " les petits bouchons au thon ", vous…
Colombo de poulet au lait de coco
Voici une recette très largement plébiscitée par ma petite famille, je la referai très certainement car selon les saisons on peut utiliser soit des…
Coupe de fraises aux 3 textures
J'ai la chance d'avoir encore des fraises dans le jardin, je crois bien que c'est la première année que je déguste ces fruits en même temps que je fais ma…
Crumble pommes, poires & pralin
Dimanche midi, nous étions invités et j'ai proposé d'apporter le dessert... Un crumble en fin de repas est toujours apprécié car fruité et relativement…
Filet mignon de porc au cidre & aux pruneaux
Voici ce que j'ai concocté pour notre déjeuner d'hier... Comme à mon habitude, je n'ai pas eu besoin de beaucoup de temps de préparation... Cuit en…
Gâteau fermière aux pommes
Aujourd'hui, une recette de gâteau aux pommes trouvée dans un livret de cuisine de ma grand-mère: " Les Gourmandises des croqueurs de pommes ", j'ai gardé…
Glace caramel & vanille
Suite de mes achats-souvenir réalisés en Normandie...J'ai déjà préparé des cookies avec des éclats de caramel, voici une glace où ils sont présents…
Gratin de légumes au fromage à raclette
Pour aujourd'hui, une recette qui ne devait pas être publiée étant donné sa simplicité... Mais mon mari m'a fait changer d'avis en me disant qu'elle était…
Madeleines aux noix & miel
En septembre, l'automne arrive... et les noix aussi... Voici de petites douceurs à déguster à l'heure du thé, du café... Et pourquoi pas au…
Mini brownies
Une petite envie de brownies? Je les ai préparés pour un goûter improvisé, donc pas d'affolement, ils se réalisent très vite. Avant de préparer quoi que…
Pain de mie campagnard
Voici un pain de mie qui change un peu car à base de farine de seigle. Il sera idéal pour un pique-nique, quoique ce n'est plus d'actualité, ou bien pour…
Paupiettes de veau à la tomate
Voici une petite recette de paupiettes vite préparée...Ces paupiettes étaient à peine dégelées, donc le temps de cuisson devra être réduit si vous…
Petits flans à la courge Butternut
L'automne est la pleine saison des cucurbitacées, parmi celles-ci, le potiron que tout le monde connaît et la courge butternut, à la saveur plus douce.…
Petits pains à la farine de lentilles vertes
Rassurez-vous, il n'y a rien d'exceptionnel dans la réalisation de ces petits pains. Vous aurez simplement besoin pour préparer la farine de lentilles de…
Rue du Commerce
Je vous présente mon nouveau partenaire culinaire. Vous connaissez certainement ce site. " Rue du Commerce " n'est pas seulement spécialisé dans la vente…
Sot l'y laisse de dinde au raz-el-hanout
Voici un petit plat en sauce rapide et léger, le tout est de prévoir de faire la marinade la veille au soir pour que toutes les saveurs n'en soient que…
Tajine de canard sucré-salé
Voici mon premier essai de tajine de canard, comme cette viande se marie bien avec les pruneaux et les olives, j'ai associé les deux, pour une première…
Tajine de poulet aux courgettes & tomates
Voici mon premier tajine préparé dans un plat adéquat. Auparavant je faisais mes tajines dans une cocotte en fonte ou bien au four ( exemple ici )... Ma…