Cannelés bordelais avec une touche du Québec

J'aime les cannelés.J'en ai mangé des bons et des moins bons, voir drôlement massif.Je les aime frais, cuit le jour même. Ensuite, ils perdent vite leur croute croquante.Mais que cela ne tienne, j'en fais maintenant.Et je ne prend pas de risque... je les mange tous la même journée, enfin troupeau aidant!J'ai pris la recette de départ sur le blogue de Christelle is flabbergasting j'y ai tout  [...]