Carpaccio de mangue aux crevettes, au citron vert et piment d'après Guy Martin

Proposé par Choupette77 · 2 votes de la communauté

Cette recette tirée du livre de Guy Martin " 100 recettes du sud " donne une entrée toute en fraîcheur et légèreté. Très simple mais très parfumée, elle est parfaite pour commencer un repas sans alourdir l'estomac pour la suite. J'ai mis plus de crevettes [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog pechedegourmand.canalblog.com.