Carré de Veau façon Stroganov

Une envie de champignons, d’automne et d’un repas dominical authentique avant d’attaquer une petite balade sous ce soleil ardent de septembre . Toujours le nez dans mes livres de Jamie Oliver … Je lui ai volé et adapté une recette de venaison Stroganov. Avec du veau, ça allait très bien aussi !     Il vous fautPour la sauce Stroganov - 200 gr de girolles- 200 gr  [...]