Flan au chou romanesco et truite fumée

Après le chou fleur, voici le chou romanesco ! Celui-ci, j'en ai voulu dans le jardin parce qu'il est joli .... et oui, je suis parfois un peu futile, il faut bien l'admettre !!!! Et bien en plus d'être beau, il est aussi délicieux, un goût qui se rapproche de celui du chou fleur, mais en [...] [...]